Con el objetivo de impulsar esquemas de comercio justo, visibilizar la riqueza cultural de las 12 regiones de la entidad y captar la derrama económica de la temporada, el Gobierno de Jalisco inauguró de manera oficial el festival “Mundo Jalisco”. El encuentro, coordinado por la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), operará durante cuatro fines de semana consecutivos en las instalaciones del emblemático Parque Agua Azul en Guadalajara.

Esta plataforma reúne los esfuerzos transversales de diversas dependencias estatales, el Ayuntamiento de Guadalajara y el sector privado, consolidando un espacio de exposición y venta directa para artesanos, microempresarios y pequeños productores agropecuarios que eliminan intermediarios en su cadena de comercialización.

Durante el corte de listón, Mauro Garza Marín, Coordinador General Estratégico de Crecimiento y Desarrollo Económico, destacó la visión de inclusión territorial que define a la presente administración.

“El Gobernador (Pablo Lemus) nos pidió desde el primer día que teníamos que trabajar por los 125 municipios y por las 12 regiones, y creo que así lo ha trabajado nuestra Secretaría de Desarrollo Económico (…). La intención era que en este espacio todos los visitantes se puedan llevar un pedacito de Jalisco y que todas las regiones de Jalisco puedan tener una oportunidad de mostrar sus productos del campo, sus artesanías, nuestras denominaciones de origen al mundo, y la verdad es que es un espacio extraordinario”, mencionó el Coordinador General.

Por su parte, la Secretaria de Desarrollo Económico, Cindy Blanco Ochoa, celebró la reactivación de los espacios públicos metropolitanos como motores de identidad y desarrollo local.

“Hoy me levanté con el corazón lleno por el arranque de Mundo Jalisco. Qué importante llevarle vida al Parque Agua Azul para inyectarlo de los colores, los sabores y la energía que tiene nuestro estado”, añadió la titular de SEDECO.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) participa activamente en el festival mediante el programa institucional “Mercado Sabores del Campo”. El titular de la dependencia, Eduardo Ron Ramos, detalló los alcances logrados para el sector primario de la entidad.

“Sabores del Campo es un programa del Gobierno del Estado a través de la Secretaría que trata de acercar a los pequeños productores con el consumidor final en la lógica de ganar ganar. Ganan mejores precios ellos (los productores) y gana el consumidor con mejor precio, calidad y frescura”, dijo el Secretario.

El funcionario estatal especificó que para este pabellón se destinó la participación de más de 27 productores especializados en raicilla, café de especialidad, rompope artesanal, derivados de la miel, así como frutas y verduras frescas procedentes de diversas zonas rurales de la entidad. Añadió que la dependencia cuenta con un padrón activo de más de 75 proyectos que se promueven de forma regular en ferias, centros comerciales y en la explanada de la propia secretaría.

El festival está distribuido en zonas de experiencia diseñadas para interactuar con la oferta cultural y productiva del estado:

• Denominaciones de origen: Espacios dedicados a la promoción regulada del Tequila, la Raicilla y los productos agrícolas protegidos bajo el sello del Chile Yahualica.
• Exposición Permanente: El pabellón artesanal alberga la muestra estacional “Jalisco tierra artesana”, desarrollada por el Centro de Diseño e Innovación Artesanal (CEDINART) de la Dirección de Fomento Artesanal, en colaboración estratégica con la Cámara de Comercio de Tlaquepaque.
• Demostraciones en vivo: Talleres interactivos donde maestros artesanos ejecutan técnicas tradicionales jaliscienses abiertas al público.

Para potenciar las ventas de los expositores, la organización implementó el Pasaporte Mundo Jalisco. Al ingresar, los asistentes reciben el documento y, al acumular tres sellos equivalentes a compras mínimas de 300 pesos cada una (con una inversión total de 900 pesos en el recinto), el usuario obtiene acceso gratuito a experiencias especiales que incluyen catas guiadas de tequila, degustaciones de raicilla y activaciones de la marca aliada chile Tajín.

Mundo Jalisco mantendrá abiertas sus puertas al público en general todos los sábados y domingos a partir de este fin de semana y hasta el próximo 5 de julio. La programación familiar se complementará de forma permanente con presentaciones de mariachi, grupos de danza folclórica, talleres infantiles y conciertos acústicos dentro de las áreas verdes del Parque Agua Azul.