Para fortalecer la producción pecuaria, promover el mejoramiento genético y consolidar a la entidad como referente nacional en ovinocultura y caprinocultura, Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), anunció una inversión de 4 millones de pesos para construir las primeras instalaciones de la ovinocultura en Zapotlanejo.

“Hoy les confirmamos una inversión de parte del Gobierno del Estado, que autorizó el Gobernador, Pablo Lemus, de 4 millones de pesos para construir las primeras oficinas e instalaciones de la ovinocultura de Jalisco; y además, doy un agradecimiento a la presidenta Municipal de Zapotlanejo por haber dado en comodato el terreno para iniciar, a la brevedad, con la construcción”, expresó Ron Ramos.

En el marco de la inauguración de la tercera edición del Congreso Ovino Caprino, el titular de SADER Jalisco destacó que la construcción de estas instalaciones representa un paso estratégico para fortalecer la ovinocultura en Jalisco.

Estas acciones, señaló, permitirán brindar mejores condiciones para la capacitación, el mejoramiento genético y el desarrollo productivo del sector.

Eduardo Ron reconoció que el Congreso Ovino Caprino, realizado en coordinación con la Asociación de Ovinocultores de San Pedro Tlaquepaque, reúne a las y los mejores productores del país, quienes exhiben y comercializan sus ejemplares más sobresalientes.

Agregó que, para esta edición, se contempla la participación de asociaciones de Canadá, interesadas en establecer vínculos comerciales con productores jaliscienses.

Uriel Alejandro Gómez García, presidente de la Asociación Ganadera Local de Ovinocultores de San Pedro Tlaquepaque, destacó que este evento se consolida como una plataforma estratégica para generar vínculos comerciales nacionales e internacionales, particularmente con países de Centroamérica interesados en adquirir genética ovina mexicana.

“Traemos exposición no en competencia, pero sí tendremos lo que viene siendo especies que no habíamos logrado exponer. Tendremos Pelifolk, vamos a tener cabras Black Belly”, puntualizó Gómez García.

En el marco de este congreso, las y los productores de la SADER Jalisco, a través del mercado Sabores del Campo, ofrecen productos de jamaica, miel y sus derivados, café de Talpa de Allende, panes, quesos y muchos productos más directamente del campo.