La capacitación para el trabajo también se construye en los ejidos y las comunidades rurales, donde aprender un oficio puede convertirse en una oportunidad para emprender, diversificar los ingresos familiares y desarrollar actividades productivas sin alejarse del lugar de origen.

Con este propósito, el Instituto de Formación para el Trabajo del Estado de Jalisco (IDEFT), a través de su Plantel Regional Amatitán, acercó cursos de capacitación a localidades de Ameca, San Martín de Hidalgo y Tala, donde decenas de personas adquirieron conocimientos prácticos en panadería, repostería y elaboración de productos.

En Ameca, las jornadas de entrega de constancias incluyeron los cursos de Decoración con Globos, Repostería Básica, Hojaldre y Pastelería Fina, impartidos en Puerta de la Vega, El Cabezón y el Centro Libre Ameca. Estas habilidades permiten explorar alternativas de autoempleo, desde la elaboración de productos por encargo hasta la prestación de servicios para celebraciones y eventos.

En San Martín de Hidalgo, 31 personas concluyeron cursos de Pastelería Fina y Panadería Básica en las localidades de Labor de Medina y El Salitre. Las actividades se desarrollaron en coordinación con autoridades municipales y espacios comunitarios, con el objetivo de acercar herramientas útiles para emprender y fortalecer la economía de los hogares.

En el municipio de Tala, la capacitación llegó a las comunidades agrarias de Cuisillos y Tala, donde 28 personas recibieron constancias del curso de Panes, Panqués y Galletas. A ellas se sumaron 33 participantes de Ahuisculco, quienes concluyeron cursos de Mesa de Postres y Panes, Panqués y Galletas, con conocimientos que pueden aprovechar para desarrollar productos y generar nuevas oportunidades comerciales en sus propias localidades.

Estas acciones reflejan la importancia de llevar la formación para el trabajo más allá de las zonas urbanas y vincularla con las necesidades de cada comunidad. La posibilidad de aprender cerca de casa facilita el acceso a nuevas habilidades y abre alternativas para quienes buscan iniciar una actividad económica o complementar los ingresos de su familia.

En las jornadas participaron autoridades municipales, representantes comunitarios, personal de Vinculación e instructores del IDEFT, cuyo trabajo coordinado permite acercar los programas de capacitación a distintos sectores de la población.

Bajo la dirección de Salvador Cosío Gaona, el Instituto mantiene su compromiso de ampliar el acceso a la formación para el trabajo y promover conocimientos que puedan traducirse en oportunidades concretas de desarrollo. Esta labor se suma a la visión del gobernador Pablo Lemus Navarro de impulsar el crecimiento económico de Jalisco, con la educación y la capacitación como herramientas para mejorar las condiciones de vida de la población, como es la instrucción de la Junta Directiva del Instituto que preside el secretario de Educación, Juan Carlos Flores Miramontes.

Porque cuando el conocimiento llega a las comunidades, el talento local encuentra nuevas formas de convertirse en trabajo, emprendimiento y bienestar familiar.